Balkan vuur.
Belgische gastvrijheid.
Bij Balkan Grill Adam grillen we niet op houtskool, maar op een gloeiend hete steenkoolplaat met stoom. Het resultaat: vlees dat sappig blijft, knapperig aan de buitenkant en mals van binnen.
Steenkoolplaat met stoom
Onze gloeiende plaat met waterbad geeft het vlees een unieke gril én houdt het sappig — geen droge grillsmaak.
Vers & dagelijks bereid
Huisgemaakte köfte, verse groenten en sauzen van eigen recept. Geen shortcuts.
Balkan tot in detail
Ćevapi, pljeskavica, ajvar, kajmak — bereid volgens traditie, voor wie het kent en wie het ontdekt.
Niet op houtskool. Op steenkool met stoom.
Wat ons anders maakt? Onze hete steenkoolplaat met een waterbad eronder. Terwijl het vlees grilt, stijgt er fijne stoom op die elke ćevap, kipfilet en köfte sappig houdt. Het beste van twee werelden: een diepe grilsmaak, zonder ooit droog te worden.
Naar de menukaartRoyal Schotels
Kipfilet Schotel
Mix Schotel
Kip + vlees naar keuze
Biefstuk Schotel
Honger? Bestel online en haal af in de Zoutstraat.
Levering aan huis is mogelijk — bel ons gerust voor de details.